NewsRbk.ru » Яблочный кекс «Выручалочка»

Яблочный кекс «Выручалочка»

Опубликованно 8 Мая 2015, в 19:15

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Маргарин	120 г
Яйцо	4 шт
Молоко	100 мл
Сахар	1 стак.
Сода гашеная уксусом	1 ч. л.
Яблоко	2 шт
Корица	1 ч. л.
Сахарная пудра	2 ст. л.
Мука	2 стак.
Какао-порошок	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Наверное, у всех бывала такая ситуация, когда вам звонит кто-нибудь из друзей и говорит: «Дорогая, ставь чайник, скоро буду у тебя». Открываешь холодильник, а там кусочек маргарина, яйца (ну и эхо, если крикнуть), и сбегать в магазин не успеваю. Меня в такой ситуации выручает яблочный кекс, который всегда получается на "Отлично".

Яблочный кекс «Выручалочка»

Яйца взбиваем с сахаром до густой пены.

Добавляем размягченный маргарин и молоко, все размешиваем до однородной массы.

Постепенно всыпаем муку.

Получаем такое тесто.

Половину теста распределяем по дну смазанной формы (размеры формы 21х30см).

Займемся яблочками. Очищаем их от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем дольками толщиной 2мм.

Выкладываем яблоки на тесто, посыпаем сахарной пудрой (1 ч.л. без горки) и корицей (0,5 ч.л.).

Закрываем оставшимся тестом и отправляем в духовку минут на 30 (у меня пекся 35 минут).

Вот какой ароматный и нежный кекс у меня получился.

Для украшения кекса у меня заготовлены вырезанные из бумаги шаблоны.

Прикладываем шаблон к кусочку кекса и через ситечко посыпаем смесью какао с корицей (на 2 ч.л. какао - 0,5 ч.л. корицы).

Вот, что получилось.

Теперь закрываем другим шаблоном и посыпаем через ситечко сахарной пудрой.

Получаем такое яблочко.

Несмотря на не хитрый набор продуктов, кекс получается очень вкусный и ароматный!

[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА![/size]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/51783-yablochnyiy-keks-«vyiruchalochka».html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.