Днем в Москве: 
Яблочный кекс «Выручалочка»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:15:02 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
Маргарин  |
120 г |
| Яйцо | 4 шт |
| Молоко | 100 мл |
| Сахар |
1 стак. |
| Сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
| Яблоко |
2 шт |
| Корица | 1 ч. л. |
| Сахарная пудра | 2 ст. л. |
| Мука | 2 стак. |
| Какао-порошок | по вкусу |
| Наверное, у всех бывала такая ситуация, когда вам звонит кто-нибудь из друзей и говорит: «Дорогая, ставь чайник, скоро буду у тебя». Открываешь холодильник, а там кусочек маргарина, яйца (ну и эхо, если крикнуть), и сбегать в магазин не успеваю. Меня в такой ситуации выручает яблочный кекс, который всегда получается на "Отлично". |
Яйца взбиваем с сахаром до густой пены.
Добавляем размягченный маргарин и молоко, все размешиваем до однородной массы.
Постепенно всыпаем муку.
Получаем такое тесто.
Половину теста распределяем по дну смазанной формы (размеры формы 21х30см).
Займемся яблочками. Очищаем их от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем дольками толщиной 2мм.
Выкладываем яблоки на тесто, посыпаем сахарной пудрой (1 ч.л. без горки) и корицей (0,5 ч.л.).
Закрываем оставшимся тестом и отправляем в духовку минут на 30 (у меня пекся 35 минут).
Вот какой ароматный и нежный кекс у меня получился.
Для украшения кекса у меня заготовлены вырезанные из бумаги шаблоны.
Прикладываем шаблон к кусочку кекса и через ситечко посыпаем смесью какао с корицей (на 2 ч.л. какао - 0,5 ч.л. корицы).
Вот, что получилось.
Теперь закрываем другим шаблоном и посыпаем через ситечко сахарной пудрой.
Получаем такое яблочко.
Несмотря на не хитрый набор продуктов, кекс получается очень вкусный и ароматный!
[size=18]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА![/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
