Маргарин комнатной температуры взбить добела.

В маргарин добавить желтки, взбить.

Добавить сахар, ванильный сахар и хорошо взбить.

Добавить подсолнечное масло, хорошо взбить.

Муку смешать с разрыхлителем, добавить в смесь, перемешать.

Белки взбить до крутой пены, вмешать лопаткой в тесто.

Тесто разделить на 3 части. Одну оставить, в одну добавить мак, который заранее залить кипятком и поварить до мягкости, а в другую - какао.

Форму для выпечки смазать маслом и посыпать манной крупой. Выложить тесто слоями. Выпекать в духовке при 180 гр. около 1 часа.

Шоколад растопить на водяной бане, добавить сливки, перемешать. Покрыть кекс.