Взбиваем сливочное масло и сахар.

Добавляем яйца по одному, продолжая взбивать. Вливаем коньяк.

Смешиваем муку, разрыхлитель и какао-порошок.

По очереди подмешиваем в масляно-яичную смесь муку с какао и подливаем красное вино (пару ложек сухой смеси – немного вина, и так до тех пор, пока не закончится и то, и другое). Получается нежное, мягкое тесто.

Шоколадку ломаем кусочками помельче.

И добавляем в тесто кусочки шоколада, перемешиваем. Выкладываем в смазанную маслом форму, ставим в духовку (175 град.). Выпекаем около 1 часа. Сначала пусть немного остынет в форме, а потом уже вынимаем.

Такой вот получается кекс, вкусный и ароматный. Приятного аппетита!