Духовку разогреть до 180 градусов.

Белки взбить до пиков

Желтки миксером растереть с сахаром добела.

Продолжая взбивать, добавьте в желтковую смесь размягченное масло, молотые мелко орехи, разрыхлитель, соду, щепотку соли и ликер.

Молотые орехи

Шоколад растопить на водяной бане или в микро.

Добавить к тесту. Хорошо размешать.

И в конце аккуратно вмешать деревянной ложкой белки.

Вылить тесто в смазанную маслом форму для кексов.

Печь при 180 градусах 40 -45 минут до сухой палочки.

Дать кексу остыть в форме 10 минут.

Украсить глазурью и орехами.