Взбиваем яйца с сахаром (при желании можно добавить ванилин), добавляем масло и сметану, взбиваем до однородного состояния.

Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель. Вливаем коньяк, перемешиваем, тесто получается по консистенции как густая сметана.

Режем шоколад, цукаты, сухофрукты, высыпаем их в тесто, перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму (у меня силиконовая, поэтому я ее не смазывала, обычную смазать маслом), ставим в разогретую духовку, печем при 170 град. около 40 минут (в зависимости от духовки).

Достаем, вынимаем из формы, нарезаем. При желании можно посыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!