NewsRbk.ru » Маффины Баунти » Версия для печати

Маффины Баунти

Опубликованно 8 Мая 2015, в 19:19

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	125 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Какао-порошок	2 ст. л.
Яйцо	1 шт
Сахар	80 г
Масло растительное	50 г
Кефир	150 мл
Сыр сливочный	6 ч. л.
Кокос	1 ч. л.
Сахарная пудра	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Заказала мужу силиконовые формочки для маффинов к 14 му февраля, и чтоб непременно 6 штук не больше. Но в продаже вчера их так и не нашла. Расстроилась жутко, купила обычные формочки и в результате ничуть не разочаровалась - выпечка прекрасно отходит от стенок и теперь мы будем есть кексы целый месяц! Предлагаю простенькие кексы баунти шоколадные, с кремово-кокосовой начинкой, очень нежные и на растительном масле (без лишнего холестерина).

Маффины Баунти

Духовку поставить на 180 град. и приступаем. Для начинки смешать крем-сыр (у меня вот такой был, типа плавленый, но все таки крем-сыр, нейтральный по вкусу), кокосовую стружку и сахарную пудру.

Муку, разрыхлитель,соду и какао просеять. У меня какао др. Оеткер (впервые такое купила).

Отдельно взбить яйцо, сахар, растительное масло и кефир.

Всыпать мучную смесь и перемешать.

Bыложить по 1 стол. ложке теста и по 1 ч.л. начинки.

Накрыть 1 стол. ложкой теста и выпекать примерно 30 минут.

Вот и все! Правда у меня маффинчики немного вылезли за пределы и начинка чуть потекла, но все равно - красотаааа.

Приятного!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/51835-maffinyi-baunti.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.