NewsRbk.ru » Греческий цитрусовый манник

Греческий цитрусовый манник

Опубликованно 8 Мая 2015, в 19:22

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Крупа манная	1 стак.
Йогурт	1 стак.
Сахар	150 г
Лайм	150 г
Мука	2 ст. л.
Яйцо	2 шт
Сода	ч. л.
Ароматизатор	1 мл

Личные впечатления о рецепте

Пару лет назад привезла этот рецепт из Греции, и теперь часто готовлю его дома. На особую оригинальность рецепт не претендует, но может быть кому-нибудь будет интересно, как манник готовят обыкновенные греческие хозяйки. Получается очень нежный, сытный кекс с приятным цитрусовым вкусом.

Греческий цитрусовый манник

Смешать манку и йогурт и оставить набухать.

Яйца взбить с сахарным песком.

Измельчить лайм в пюре вместе с кожей.

К манке добавить яйца, муку, соду, ароматизатор и лаймовое пюре. Всё хорошо перемешать миксером.

Выпекать лучше в силиконовой форме, смазанной растительным маслом при температуре 170-180 градусов в течение 30 минут. Если верх румянится слишком быстро, прикройте его фольгой и допеките до готовности. Готовность проверяется деревянной лучинкой. Вынимать из формы и нарезать лучше после полного охлаждения.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/51873-grecheskiy-citrusovyiy-mannik.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.