Ночью в Москве: 
Греческий цитрусовый манник
Поварёнок 3 уровня
305 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:22:31 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 54 |
Ингридиенты для приготовления
Крупа манная  |
1 стак. |
| Йогурт |
1 стак. |
| Сахар | 150 г |
| Лайм |
150 г |
| Мука | 2 ст. л. |
| Яйцо | 2 шт |
| Сода | ч. л. |
| Ароматизатор |
1 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Пару лет назад привезла этот рецепт из Греции, и теперь часто готовлю его дома. На особую оригинальность рецепт не претендует, но может быть кому-нибудь будет интересно, как манник готовят обыкновенные греческие хозяйки. Получается очень нежный, сытный кекс с приятным цитрусовым вкусом. |
Пошаговое приготовление
Смешать манку и йогурт и оставить набухать.
Яйца взбить с сахарным песком.
Измельчить лайм в пюре вместе с кожей.
К манке добавить яйца, муку, соду, ароматизатор и лаймовое пюре. Всё хорошо перемешать миксером.
Выпекать лучше в силиконовой форме, смазанной растительным маслом при температуре 170-180 градусов в течение 30 минут. Если верх румянится слишком быстро, прикройте его фольгой и допеките до готовности. Готовность проверяется деревянной лучинкой. Вынимать из формы и нарезать лучше после полного охлаждения.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
