NewsRbk.ru » Морковные кексы » Версия для печати

Морковные кексы

Опубликованно 8 Мая 2015, в 19:22

Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло растительное	250 г
Сахар	225 г
Яйцо куриное	3 шт
Мука пшеничная	225 г
Соль	по вкусу
Морковь	1 стак.
Разрыхлитель теста	12 г
Сливки	1 стак.
Сахарная пудра	2 ст. л.
Стружка кокосовая	по вкусу
Стружка шоколадная	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Если вы делаете из морковки сок, не торопитесь выбрасывать мякоть. Она с большим успехом может использоваться в кексы. Очень нежные и воздушные кексы понравятся не только вам, но и вашим близким.

Морковные кексы

1. Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом формочки (у меня силиконовые) или глубокую форму размером 18х28 см.

2. Взбить масло и сахар, затем добавить яйца, по одному. Аккуратно перемешать с мукой и разрыхлителем, затем добавить мякоть моркови.

3. Перелить в формочки и запекать 20-25минут, если одна форма то 40 минут до золотистого цвета, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Оставить в форме на 10 мин, затем перевернуть на решетку и дать остыть.

4.Сливки (холодные)взбить с сахарной пудрой. Смазать верх остывших кексов и посыпать кокосовой и шоколадной стружкой.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/51881-morkovnyie-keksyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.