Духовку нагреть до 180 градусов.

Если клюква замороженная - разморозить.

В глубокую миску просеять муку, добавить сахар, перемешать.

Яйца слегка взбить.

Сыр Камамбер нарезать на мелкие кубики.

Яйца и сметану добавить к муке и перемешать.

Сметану можно заменить натуральным йогуртом.

Ввести в тесто молоко.

Сливочное масло растопить, добавить в тесто.

Добавить 1 ст.л. клюквенного джема и ягоды клюквы.

Я брала [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/36914/][color=darkred][b]Клюквенное желе >>>[/b][/color][/url]

Добавить сыр, перемешать аккуратно, чтобы ягоды не лопнули.

Наполнить формы для маффинов наполовину, сделать в центре небольшое углубление, положить в него по 1 ч.л. клюквенного джема.

Сверху накрыть оставшимся тестом. Посыпать рублеными грецкими орехами.

Выпекать при 180 градусах 20-25 минут, готовность проверить деревянной палочкой.

Если возникнет желание заменить клюквенный джем на клубничный или малиновый, то сахар лучше исключить.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=162507#162507