NewsRbk.ru » Фануропита » Версия для печати

Фануропита

Опубликованно 8 Мая 2015, в 19:23

Время приготовления: 75 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	2 стак.
Сахар	1 стак.
Разрыхлитель теста	1 пакет.
Сок апельсиновый	1 стак.
Масло растительное	стак.
Цедра апельсина	1 ст. л.
Орехи грецкие	стак.
Изюм	стак.
Клюква	стак.

Личные впечатления о рецепте

Фануропита — греческий пирог (кекс) для св. Фанурия. Св. Фанурий (празднуется в Греции 27.08) помогает незамужним девушкам найти жениха. А также найти потерянные вещи (так что, если что-то потеряли и не можете найти, смело просите помощи. Поможет! проверено неоднократно). И в благодарность за найденную вещь полагается святому кекс испечь — постный, и количество ингредиентов нечетное (7, 9 или 11). Ароматный, в меру влажный, насыщенный кекс отлично подходит для поста. А в Сочельник украсит и разнообразит Ваш стол.

Фануропита

В глубокой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и сахар.

Постепенно добавить сок и цедру. Перемешать.

Добавить растительное масло. Хорошенько перемешать, до образования однородного густого теста, близкого к бисквитному.

Добавить колотые орехи. Хорошо перемешать.

В последнюю очередь добавить обвалянные в муке сухофрукты и хорошо перемешать тесто.

Вылить тесто в разъемную форму, диаметром 24 см, застеленную пергаментом.

Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке при 180*С 45-50 минут, до сухой лучинки.

Готовый кекс остудить на решетке и присыпать верх сахарной пудрой.

Сладких минут Вам!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/51892-fanuropita.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.