Днем в Москве: 
Фануропита
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:23:52 |
| Время приготовления: | 75 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 111 |
| Мука пшеничная | 2 стак. |
| Сахар | 1 стак. |
Разрыхлитель теста  |
1 пакет. |
| Сок апельсиновый | 1 стак. |
| Масло растительное | стак. |
| Цедра апельсина |
1 ст. л. |
| Орехи грецкие |
стак. |
| Изюм | стак. |
| Клюква |
стак. |
| Фануропита — греческий пирог (кекс) для св. Фанурия. Св. Фанурий (празднуется в Греции 27.08) помогает незамужним девушкам найти жениха. А также найти потерянные вещи (так что, если что-то потеряли и не можете найти, смело просите помощи. Поможет! проверено неоднократно). И в благодарность за найденную вещь полагается святому кекс испечь — постный, и количество ингредиентов нечетное (7, 9 или 11). Ароматный, в меру влажный, насыщенный кекс отлично подходит для поста. А в Сочельник украсит и разнообразит Ваш стол. |
В глубокой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и сахар.
Постепенно добавить сок и цедру. Перемешать.
Добавить растительное масло. Хорошенько перемешать, до образования однородного густого теста, близкого к бисквитному.
Добавить колотые орехи. Хорошо перемешать.
В последнюю очередь добавить обвалянные в муке сухофрукты и хорошо перемешать тесто.
Вылить тесто в разъемную форму, диаметром 24 см, застеленную пергаментом.
Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке при 180*С 45-50 минут, до сухой лучинки.
Готовый кекс остудить на решетке и присыпать верх сахарной пудрой.
Сладких минут Вам!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
