Ночью в Москве: 
Кексы "Солнечные"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:23:47 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 18 порций |
| Кухня | 78 |
| Молоко | 100 мл |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Крупа манная | 2 ч. л. |
Кефир  |
155 г |
| Мука кукурузная | 60 г |
| Сахар | 100 г |
| Кокос |
30 г |
| Ванильный сахар |
1 пакет. |
| Разрыхлитель теста |
1 пакет. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Масло растительное |
100 мл |
| Мука | 130 г |
| Сахарная пудра | 1 ст. л. |
| Предлагаю рецепт замечательных кексов. Этот рецепт можно взять за основу и разнообразить различными добавками — изюм, орехи, различные ягоды. Я добавила кокосовую стружку в тесто. Часть кексов наполнила замороженой красной смородиной, часть джемом. |
Варим манную кашу. В молоко всыпать манную крупу, сахар, соль, довести до кипения, проварить 1-2 сек. и убрать с огня, остудить.
Сахар смешать с ванильным сахаром, добавить яйцо и все взбить.
В яичную массу влить растительное масло, кефир, взбить, добавить манную кашу, взбить.
В отдельной миске смешать муку, кукурузную муку, разрыхлитель теста, кокосовую стружку. Добавить в нашу массу и быстро все смешать.
Формы для кексов смазать сливочным маслом, силиконовые не смазывать. Выкладываем тесто в формочки на ¾.
Выпекать в заранее разогретой духовки 20 - 25 минут до сухой спички (ориентируйтесь на свою духовку). Остужать на решетке.
Приятного чаепития! 
Можно и с чашечкой кофе
А вот и разрезик
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5903
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
