Вечером в Москве: 
Гречневые кексы с ягодами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:23:55 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Мука гречневая | 100 г |
| Мука пшеничная | 100 г |
| Сахар коричневый | 70 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
Корица  |
1 ч. л. |
| Соль | ч. л. |
| Яйцо | 2 шт |
| Орехи грецкие | по вкусу |
| Молоко | 150 мл |
| Апельсин |
шт |
| Вишня |
100 г |
| Вкусный кекс с коричным ароматом, гречневой ноткой, вкусом орехов и вишни и хрустящей корочкой! Пробуйте! Понравится!))) |
Смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром, молотой корицей.
Орехи истолочь в крошку, добавить муку.
Яйца взбить с молоком и апельсиновым соком,
аккуратно добавить в муку, все перемешать, добавить цедру и ягоды (не размораживая), всё ещё раз перемешать, не взбивать, тесто должно быть немного комковатым из-за ягод.
Вылить тесто в форму или формочки для кексов, запекать при температуре 180*С.
Если запекаете в маленьких формочках - 20-25 минут, если в больших - 50-55 минут.
Если будете печь не в силиконовой форме, то предварительно смажьте форму растительным маслом и обсыпьте панировочными сухарями, чтобы потом было легко вынуть выпечку.
На больших кексах образуется такая красивая трещинка, не пугайтесь! Наоборот, мне даже кажется, что так красиво! Мне очень нравятся кексы с трещинками по середине)))
[img]http://www.povarenok.ru/images/users/23_01_12/496792.jpg[/img]
[img]http://www.povarenok.ru/images/users/23_01_12/496793.jpg[/img]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
