[url=http://elladkin.livejournal.com/197966.html#cutid1]Слова автора.[/url]

Нам понадобиться 4 специи (мускатный орех, имбирь, корица и молотая гвоздика)от смеси- 2 ч. ложки.

В кастрюлю налить молоко.Добавить сахар,специи

изюм(положила смешанный),сливочное масло, и соль.

Эта масса должна закипеть на медленном огне и вариться 15-20 минут.Выключить и оставить остывать на час.

После добавить яйцо,размешать

и всыпать муку, разрыхлитель.

Всё хорошо перемешать и вылить в форму для кейков, предварительно смазав её сливочным маслом.

Выпекать 1 час 10 минут при температуре 180° С, внимательно следя за тем, чтобы кекс не пригорел.

Вытащить и оставить остывать.К чаю и с молоком он очень хорош.