NewsRbk.ru » Шоколадный кекс с орехами и вишней

Шоколадный кекс с орехами и вишней

Опубликованно 8 Мая 2015, в 19:24

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	2 шт
Сахар	160 г
Масло сливочное	90 г
Йогурт	150 г
Мука	150 г
Какао-порошок	20 г
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сода	ч. л.
Имбирь	ч. л.
Орех мускатный	ч. л.
Соевый соус	1 ч. л.
Эссенция	2 г
Орехи грецкие	80 г
Вишня	50 г
Конфитюр	4 ст. л.
Миндаль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Честно говоря, такой по-зимнему уютный, насыщенный и ароматный кексик получился. Ну, так и не лето уже;) Как-то резко похолодало, стало пасмурно и сыро. Захотелось выпить чашечку кофе с кусочком теплой выпечки. А т. к. моя самая большая слабость – это орехи и сухофрукты, то и выбирать долго не пришлось! Быстро, легко и вкусно!

Шоколадный кекс с орехами и вишней

Яйца взбить с сахаром до белого цвета.

Сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, взбить венчиком. Соединить с яичной смесью и взбить.

Добавить йогурт, миндальную эссенцию и еще раз взбить.

Отдельно смешать муку, какао - порошок, имбирь, мускатный орех, разрыхлитель, соду и просеять их.

Соединить жидкие ингредиенты и сухие.

Добавить соевый соус.

Затем измельченные орехи.

И вишню. Вишню я предварительно не замачиваю. Она и так в процессе выпечки становится мягкой.

Выложить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.

Вынуть кекс из формы, дать остыть. Смазать вишневым конфитюром или вареньем и присыпать миндальными лепестками.

Приятного аппетита вам и вашим близким!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/51908-shokoladnyiy-keks-s-orehami-i-vishney.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.