Яйца взбейте, введите сахар, масло, молоко

Стакан яблок и морковки я заменила так:

ребенку делала сок с яблок и морковки, а остатки добавила в тесто

Замочить изюм в теплой воде

Когда набухнет, обвалять в муке

Добавить отрубей, муки...

Все тщательно перемешайте

Поставить в холодильник на 2 часа

Форму смазать маслом и посыпать манкой

Выложить кекс в форму и выпекайте 30 мин при температуре 190 градусах

Вот такой получился!

Глазурь я делала так:

1/2 стакана молока, 1/2 стакана сахара, 2 ст.л. какао

Когда остынет добавила 50 г масла

Полила глазурью кекс.

Можно дабавить орешков и того на что хватит фантазии!

Кушайте на здоровье!