Растереть сыр с ложкой сахарной пудры и 3 ложками сливочного ликера.

Смешиваем вместе: мука + сода + разрыхлитель.

Смешиваем в другой емкости яйцо+ сахар+ масло+ молоко (или йогурт).

Всыпаем мучную смесь, перемешиваем тесто.

Достаем форму для маффинов из холодильника и выкладываем тесто по 1 столовой ложке (без горки). Сверху в серединку сырную смесь, закрываем оставшимся тестом.

Духовку разогреть до 180. Формочки для маффинов обильно смазать сливочным маслом или использовать бумажные формочки-вставки. Поставить смазанную маслом форму в холодильник.

1. Растереть сыр с ложкой сахарной пудры и 3 ложками сливочного ликера.

2. Смешиваем вместе: мука + сода + разрыхлитель.

3. Смешиваем в другой емкости яйцо+ сахар+ масло+ молоко (или йогурт)

Всыпаем мучную смесь, перемешиваем тесто.

4. Достаем форму для маффинов из холодильника и выкладываем тесто по 1 столовой ложке (без горки). Сверху в серединку сырную смесь, закрываем оставшимся тестом.

5. Выпекаем 20 -25 минут. После выпечки даем маффинам остыть в формах минут 5.