Основные необходимые ингредиенты.

Взбить миксером размягченное масло и плавленный сыр.

Добавить сахар (я уменьшила количество сахара, так как три стакана мне показалось слишком много, и готовый кекс оказался умеренно сладким).

Взбивать сахар 5 минут, пока смесь не станет воздушной и пышной. Вводить яйца по одному, взбивая после каждого добавления.

Всыпать ваниль, муку и соль. Все взбить еще раз.

Форму смазать маслом и присыпать мукой (я использовала пергамент).

Выложить смесь в форму и отправить в разогретую до 190*С духовку, выпекать 60-75 минут.

Проверяйте готовность лучинкой. Можно накрыть фольгой, чтобы корочка не подгорела.

Готовый кекс остудите в форме минут 10, затем выложите его и дайте остыть полностью.

Приятного аппетита!