Молоко взбить с яйцом, растительным маслом.

Добавить творог и тщательно перемешать.

В другой посуде смешиваем "сухие" компоненты: муку, сахар-песок, соль, разрыхлитель, ванильный сахар.

Мандарин чистим, разделяем на дольки, очищаем от пленок и нарезаем мелко вместе с нектарином.

Добавляем фрукты в "сухую" смесь.

Соединяем жидкую и сухую части теста, перемешиваем и разливаем в предварительно смазанные маслом формочки.

Выпекаем при температуре 200 градусов около 25-30 минут. Готовым кексам даем остыть и только потом вынимаем из формочек!!!

Приятного аппетита!