NewsRbk.ru » Кекс "Восток- дело тонкое"

Кекс "Восток- дело тонкое"

Опубликованно 8 Мая 2015, в 19:35

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	4 шт
Масло растительное	1 стак.
Сахар	2 стак.
Морковь	3 стак.
Мука	2 стак.
Орехи	1 стак.
Цедра лимона	1 шт
Корица	2 ч. л.
Разрыхлитель теста	1 пакет.
Ванилин	1 пакет.

Личные впечатления о рецепте

Как-то гостила у меня подруга из Турции. И поделилась удивительным и простейшим в приготовлении рецептом кекса. Волшебное сочетание ингредиентов оставляет незабываемый вкус. Даже, у такой неумехи как я, и то получилось. После чего я почувствовала себя, чуть-ли, не профессиональным кондитером!

Кекс "Восток- дело тонкое"

Натереть на мелкой терке морковь.

Мелко накрошить цедру лимона. Можно, тоже на терке.

Мелко перемолоть орехи. Я просто проехалась скалкой.

Все это перемешать в большой чашке.

В отдельной посуде взбиваем белки до твердой пены. Добавляем 1 стакан сахара. Взбиваем еще минуты 3.

Отдельно взбиваем желтки с сахаром (1 стакан). Чтобы сахар полностью растворился, вливаем масло. Еще пару минут взбиваем.

Желтки вливаем в морковно-орехово-лимонную смесь. Мешаем. Затем в получившуюся массу добавляем взбитые белки. Затем туда же отправляем муку с разрыхлителем + корица + ванилин. Медленно, но тщательно перемешиваем. Теста получается много, так что форму готовьте большую. Потому что при приготовлении увеличивается вдвое.

Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут. Кекс получается нежным и ароматным. Вы сами в этом убедитесь.

Да, кстати, за сахар не переживайте, кекс не будет приторным, уверяю.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52051-keks-vostok--delo-tonkoe.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.