NewsRbk.ru » Кекс "Айседора" » Версия для печати

Кекс "Айседора"

Опубликованно 8 Мая 2015, в 19:35

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	400 г
Крахмал	100 г
Масло сливочное	250 г
Сахар	250 г
Соль	по вкусу
Ванильный сахар	2 пакет.
Корица	1 ст. л.
Цедра лимона	1 ст. л.
Цедра апельсина	1 ст. л.
Разрыхлитель теста	1 пакет.
Молоко	500 г
Фундук	60 г
Миндаль	60 г
Шоколад	100 г
Курага	100 г
Инжир	100 г
Глазурь	1 пакет.
Яйцо	4 шт

Личные впечатления о рецепте

Ароматный кекс с фруктово-шоколадным вкусом. Очень изысканный и, конечно же, очень вкусный! А ещe... очень большой! Источник: Книга "Питание и здоровье".

Кекс "Айседора"

Курагу и инжир мелко режем.

Берём орехи и измельчаем в блендере.

Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром.

Добавляем ванильный сахар, соль.

Всыпаем корицу.

Добавляем цедру апельсина и лимона. Всё тщательно перемешиваем.

Добавляем яйца. Тщательно взбиваем.

Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем. Добавляем к взбитой массе.

В муку выкладываем измельчённые инжир, курагу и шоколад.

Добавляем измельченные орехи. Всё перемешиваем миксером.

В процессе перемешивания тесто маленькими порциями подливаем молоко. Всё тщательно перемешиваем.

Получаем вот такое тесто.

Духовку разогреваем до 175-180*С. Тесто выкладываем в смазанную маслом и посыпанную манкой (или сухарями) форму. Ставим в духовку где-то на 60 минут. Готовность проверяем спичкой.

ПОЛУЧАЕМ ВОТ ТАКОЙ КЕКС! УКРАШАЕМ ЕГО ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ ИЛИ РАСТОПЛЕННЫМ ШОКОЛАДОМ.

[size=24]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52052-keks-aysedora.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.