NewsRbk.ru » Шоколадные маффины с творожной начинкой

Шоколадные маффины с творожной начинкой

Опубликованно 8 Мая 2015, в 19:39

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	250 г
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Какао-порошок	4 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт
Сахар	160 г
Масло сливочное	100 г
Кефир	300 мл
Творог	200 г
Ваниль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Кексики получились безумно вкусные. Первый раз делала такие и пока собралась фотографировать, их уже почти не осталось :) Советую попробовать:) фотография немного неудачно получилась:( Рецепт нашла у devuwka_vostoka, за что ей огромное спасибо :))

Шоколадные маффины с творожной начинкой

1. Разогреть духовку до 180 *С.

2. Формочки для выпечки смазать сливочным маслом или выстелить бумажными формочками.

3. Творог растереть с сахаром и ванилью в кремообразную массу.

4. Муку смешать с разрыхлителем и какао.

5. В отдельной емкости растереть яйцо с сахаром.

Влить постепенно растительное масло, непрерывно помешивая.

Добавить кефир, также продолжая мешать.

6. Просеять муку в емкость с яично-кефирной массой. Тщательно перемешать, чтобы получилась гладкая однородная масса.

7. Выложить по ложке шоколадного теста на дно каждой формочки. Затем 1 чайную ложку начинки на каждый кекс. Сверху закрыть начинку шоколадным тестом.

8. Выпекать в разогретой до 180 *С духовке около 25 -30 мин.

9. Вынуть кексы из формочек, дать остыть на решетке.

10. Верхушки кексов полить шоколадной глазурью, для этого растопить поломанный на кусочки шоколад на водяной бане.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52091-shokoladnyie-maffinyi-s-tvorozhnoy-nachinkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.