NewsRbk.ru » "Черная снежинка" » Версия для печати

"Черная снежинка"

Опубликованно 8 Мая 2015, в 19:40

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Молоко сгущенное	1 бан.
Яйцо	1 шт
Мука	3 ст. л.
Крахмал картофельный	3 ст. л.
Лимон	шт
Чернослив	100 г
Кофе натуральный	3 ч. л.
Сода	ч. л.
Сахарная пудра	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Вариант нежно любимого мной за легкость приготовления, бесподобный вкус и аромат знаменитого кекса "Снежинка". Кофе и чернослив придают ему зимние, слегка пряные, теплые рождественские нотки. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Solomeya под названием "Пирог к чаю, с молотым кофе и черносливом" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

"Черная снежинка"

Мелко нарезаем чернослив, натираем лимонную цедру и выдавливаем сок из половинки лимона.

Взбиваем яйцо и сгущенное молоко. Добавляем цедру.

Всыпаем кофе. Перемешиваем.

Добавляем муку и крахмал. Можно брать только муку или только крахмал, я часто готовлю этот кекс, и для себя вывела такую пропорцию – беру муку и крахмал пополам.

Гасим соду лимонным соком и выливаем в тесто.

Добавляем чернослив, перемешиваем.

Выливаем тесто в форму (смазанную маслом или выстланную бумагой для выпечки), печем при 160-180 град. около 40-50 мин. (проверяем спичкой готовность).

Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой, остужаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52103-chernaya-snezhinka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.