- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Кексы с персиками

Опубликованно 8 Мая 2015, в 19:40


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Персик 12 шт
Масло сливочное 125 г
Сахар 125 г
Яйцо куриное 3 шт
Мука 150 г
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Соль по вкусу
Шоколад темный 25 г
Сахарная пудра по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Вкусные и нежные кексы с кусочком персика.

Кексы с персиками

Персики откинуть на дуршлаг, чтобы стек сок.

В мягкое сливочное масло высыпать сахар и соль. Хорошо размешать.

Постепенно добавлять по одному яйцу.

Муку и разрыхлитель смешать.

Просеять прямо в яично-маслянную массу и аккуратно перемешать.

В качестве шоколадной крошки я использовала шоколадные конфеты. Протерла через мелкую терку.

Добавить шоколадную крошку и перемешать.

Формочки смазать маслом и обсыпать мукой или манкой.

Уложить тесто на 2/3 формочки. В серединке углубить дольку персика выпуклой стороной вверх. У меня формочки были маленькие, поэтому я делила половинки долек еще на две части.

Выпекать в разогретой до 180*С духовке 15-20 минут. Достать формочки, дать им немного остыть, вытащить кексы и обсыпать сахарной пудрой.

Ну а теперь можно звать своих домочадцев на чаек! Угощайтесь и вы!

Эти кексики лучше выпекать в формочке для маффинов, так как в такой форме, как у меня они приклеились и неохотно выходили из нее. Пришлось немного потрудиться, чтобы извлечь их.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52113-keksyi-s-persikami.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.