Яйца разбить в миску, всыпать сахар.

Взбить миксером, добавив щепотку соли.

Добавить мягкое масло и сметану. Взбить.

Добавить щепотку мускатного ореха.

Разрыхлитель (или 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом) и ванильный сахар.

Добавляем просеянную муку.

Тесто делим на три части. В одну часть, добавляем вяленую вишню (можно заменить любыми сухофруктами), и натёртую свеклу.

Во вторую часть, изюм и лимонную цедру.

В третью, миндаль, перемолотый в блендере.

В форму (у меня силиконовая - я её не смазываю), выкладываем тесто с миндалём.

Далее с вишней.

И с изюмом.

Выпекать в, разогретой до 180 градусов духовке, до сухой палочки. У меня 40 минут.

Посыпать сахарной пудрой, и подавать с удовольствием!!! Приятного аппетита!!!

P.S. Танечки, ещё раз с праздником!!!!!!! Огромного Вам женского счастья, благополучия и чтобы все мечты осуществлялись!!! :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: :rose: