Из этих простых ингредиентов получается очень вкусный кекс. Морковь в сладкой выпечке я пробовала один раз, мне очень понравилось и когда увидела этот рецепт сразу решила его попробовать. Осталась результатом очень довольной. Очень хочется чтобы он Вам так же понравился. Морковь я натерла на средней терке, забыла что надо га мелкой, зато в выпечке смотрелось очень симпатично. Шоколад надо немного измельчить.

Рецепт как уже говорила, очень простой, все ингредиенты ложкой перемешиваем чтобы не было комочков и выкладываем в форму, предварительно смазав маслом, если форма не силиконовая.

Ставим форму в заранее разогретую духовку до 180* и выпекаем 30-35 минут.

Выпечка получается мягкой, нежной, в меру сладкой, очень вкусной!