NewsRbk.ru » Кекс "Кабачок в шоколаде"

Кекс "Кабачок в шоколаде"

Опубликованно 8 Мая 2015, в 19:43

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	200 г
Сахар	250 г
Ванильный сахар	1 пакет.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Какао-порошок	4 ст. л.
Корица	1 ч. л.
Кофе натуральный	2 ст. л.
Кабачок	400 г
Яйцо	2 шт
Йогурт	120 г
Масло сливочное	60 г
Масло растительное	100 г

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусный кекс. Кабачок не чувствуется, получается пышный и очень шоколадный!

Кекс "Кабачок в шоколаде"

Кабачок очистить и натереть на тёрке, присыпать 1/2 ч.л. соли и дать немного постоять.

Тем временем взбиваем яйца, сахар, масло сливочное и растительное, йогурт.

К взбитой смеси добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и содой, ванильный сахар, какао, корицу. Всё тщательно перемешиваем.

Кабачок отжимаем от сока и добавляем в тесто + 2 ст.л. крепкого кофе. Тщательно перемешиваем наше тесто.

Выкладываем его в форму для кекса (лучше разъёмную) и ставим в предварительно разогретую до 180*С духовку. Выпекаем около 45 минут (так получается по времени в моей духовке). Остужаем и пробуем. Ммммм... как вкусно!

[size=5]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52152-keks-kabachok-v-shokolade.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.