Вечером в Москве: 
Кекс "Кабачок в шоколаде"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:43:41 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Мука пшеничная | 200 г |
Сахар  |
250 г |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Какао-порошок | 4 ст. л. |
| Корица | 1 ч. л. |
| Кофе натуральный |
2 ст. л. |
| Кабачок | 400 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Йогурт |
120 г |
| Масло сливочное |
60 г |
| Масло растительное | 100 г |
| Очень вкусный кекс. Кабачок не чувствуется, получается пышный и очень шоколадный! |
Кабачок очистить и натереть на тёрке, присыпать 1/2 ч.л. соли и дать немного постоять.
Тем временем взбиваем яйца, сахар, масло сливочное и растительное, йогурт.
К взбитой смеси добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и содой, ванильный сахар, какао, корицу. Всё тщательно перемешиваем.
Кабачок отжимаем от сока и добавляем в тесто + 2 ст.л. крепкого кофе. Тщательно перемешиваем наше тесто.
Выкладываем его в форму для кекса (лучше разъёмную) и ставим в предварительно разогретую до 180*С духовку. Выпекаем около 45 минут (так получается по времени в моей духовке). Остужаем и пробуем. Ммммм... как вкусно!
[size=5]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
