Для этого рецепта все ингредиенты вымеряются одной чашкой, я беру чашку объёмом 150 мл.

Итак, яйца взбиваем с сахаром...

Орехи мелем в блендере или мясорубке в мелкую крошку

... добавляем остальные ингредиенты и взбиваем миксером до однородной массы.

Выливаем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем при температуре 180-200°C около часа.

Глазурь: плитка горького шоколада + 2 ст. л. молока + 1 ст. л. сливочного масла - довожу до полного растворения шоколада и масла.

Смазываем кекс после полного остывания.

Украшаем по своему усмотрению.