Нагреть духовку до 180 гр. Форму для выпечки кекса ( диаметр 26 см) смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.

Тесто. Сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль взбить в пену. Постепенно, добавляя по одному яйцу, продолжать взбивать до однородной массы.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и какао, и перемешать.

Добавить молоко и вновь хорошенько перемешать.

Получившуюся массу перелить в подготовленную форму и разровнять. Выпекать в духовке около часа до сухой спички.

Готовому кексу дать остыть в форме и только затем вынуть.

Пока кекс остывает, приготовим глазурь. Творог перетереть через сито или взбить в блендере и смешать с ванильным сахаром, разведенным предварительно в теплой воде.

Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Убрать с огня и подмешать сливки. Смешать творожную массу и растопленный шоколад вилкой для создания мраморного эффекта.

Полить кекс глазурью.

Получилось не только вкусно,

Но и необычно!

Угощайтесь!