1 -Кабачки натереть на терке, немного посолить, оставить на минут 10. Затем отжать.

2 -В это время смешиваем муку, сахар, какао, корицу, ванильный сахар, разрыхлитель и соду. Сюда же затем добавить кабачок.

3 -в другой посудине смешиваем яйца, йогурт, сливочное масло, растительное масло и крепкий черный кофе.

4 -Влить массу с йогуртом к кабачкам.

5 -форму смазать маслом, посыпать мукой, влить в нее будущий кекс и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на минут 30 -40.

6 -кекс перевернуть, посыпать тертым шоколадом, дать немного остыть.

7 -приятного аппетита!=)