у меня не было яичного ликера, взяла файговую водку(она по сладости на ликер похожа). И вместо консервированных мандаринов - свежие клементины. Думаю, разница небольшая.

Печенье разломать не очень мелко

Смешать муку, разрыхлитель и печенье. В другой чашке смешать яйца, сахар, ванильный сахар, йогурт, масло и ликер (вроде ничего не забыла)

потом все смешать вместе (но не миксером!, просто ложкой)

разложить в формы, поставить в нагретую до 200*С духовку на 15 минут

через 15 минут вытаскиваем наших "пьянчужек", укладываем сверху мандариновые дольки и посыпаем сахаром (хорошо бы крупным)

и снова отправляем в духовку на 5-10 минут

Осторожно вынимаем из формочек (я ставлю форму на мокрое полотенце, через несколько минут кексы довольно легко вынимаются). Можно их даже украсить. У меня вот такие "пьяные бабочки" получились.

Ну а это - в разрезе (выпивка и закуска вместе!)

Попробуйте!