NewsRbk.ru » Бананово-гречневый кекс "Единение"

Бананово-гречневый кекс "Единение"

Опубликованно 8 Мая 2015, в 19:51

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	2 шт
Сахар	130 г
Мед	95 г
Мука гречневая	200 г
Банан	3 шт
Сливки	по вкусу
Молоко	150 мл
Масло растительное	50 мл
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Ванилин	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Этот кекс - нечто совершенно бесподобное и необычное... он такой воздушный и в то же время рассыпчатый.. он действительно тает во рту... с какой-то необычной приятной, едва уловимой банановой влажностью.. вкус гречневой муки совершенно НЕ чувствуется. этот кекс стоит того, чтобы его попробовать.. с ним так приятно утром выпить чашечку чайку или кофейку, для того, чтобы замечательно начался новый день.

Бананово-гречневый кекс "Единение"

Взбиваем яйца, сахар, мед и ванилин миксером.

Добавляем гречневую муку и аккуратно смешиваем венчиком.

Оборачиваем миску с тестом влажным полотенцем и отправляем в разогретую до 40С духовку на 25 минут (за это время тесто приобретает некоторую рассыпчатость)

Бананы очищенные измельчаем блендером в пюре, добавляем взбитые сливки (сухую смесь), молоко, масло и хорошенько взбиваем все миксером до приятной кремообразной пышности

Достаем из духовки гречневую смесь и аккуратненько соединяем с банановой, добавляем разрыхлитель

Форму надо застелить бумагой для выпекания, смазать маслом, выложить тесто и отправить в разогретую до 200С духовку.

(Готовность можно проверить деревянной шпажкой, у меня он выпекался около часа)

Нарезаем кусочками и

приятнейшего Вам чае/кофепития! :)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52247-bananovo-grechnevyiy-keks-edinenie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.