Просейте муку.

Смешайте муку, сахар, пекарский порошок, яйцо, мягкое масло, молоко.

Без комочков! =)

Добавьте клюквенный соус и горсть свежих ягод, перемешайте.

Формочки мои)

Заполните формочки на 2/3.

У меня получилось 8 шт.

Ставим в разогретую духовку минут на 20.

Проверяем зубочисткой готовность.

Даем остыть.

Крем. У меня остался от пирога)

Можно быстро сделать из равных частей маскарпоне и сливок 35% + сахарная пудра.

На остывшие мафины выкладываем крем.

Украшаем свежими ягодами и мятой.

Бон аппетит!