Также рецепт приготовления капусты с черносливом подойдет тем, кто придерживается поста или низкокалорийной диеты. Репчатый лук чистим и нарезаем кубиками небольшого размера. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Также можно нарезать морковь соломкой. Кочан капусты очищаем от верхних листьев и шинкуем. Чернослив замачиваем в горячей воде. Обжариваем капусту в растительном масле до мягкости. Добавляем к капусте репчатый лук и морковь, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем в смесь пасту из томатов и чернослив. Солим, добавляем специи и перец по вашему вкусу. Хорошенько перемешав, тушим массу до полной готовности на слабом огне, периодически помешивая. Капусту с черносливом можно подавать на стол как отдельное второе блюдо или в качестве вкусного гарнира к мясу или рыбе.