NewsRbk.ru » Медовые кексы с клюквой

Медовые кексы с клюквой

Опубликованно 8 Мая 2015, в 19:55

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Масло сливочное	100 г
Сахар	1 стак.
Сода	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Мука пшеничная	1 стак.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сметана	5 ст. л.
Мед	3 ст. л.
Яйцо куриное	2 шт
Клюква	1 стак.
Сливки	100 мл
Сахарная пудра	1 ст. л.
Фундук	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Рецепт этих кексов нашла на просторах ЖЖ, спасибо juliamaxi. Правда, она назвала их пирожными, но это все-таки кексы, и очень вкусные! А после украшения и праздничное настроение создают!

Медовые кексы с клюквой

Сливочное масло растопить.

Слегка взбить яйца, добавить масло, сметану, сахар, мед.

В отдельную миску просеять муку с солью и содой, смешать с тестом в однородную массу.

Аккуратно ввести клюкву.

Тесто ложками выложить в смазанные формочки

Выпекать при 180*С 30 минут - до готовности

Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, добавить сметану, взбить до устойчивых пиков.

Кексы вынуть из формочек, охладить, аккуратно разрезать пополам и смазать кремом.

Сверху украсить кремом, фундуком и кондитерским бисером (или тертым шоколадом).

Сладкие медовые кексы с приятной клюквенной кислинкой и чашка горячего чая согреют в холодный зимний вечер.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52293-medovyie-keksyi-s-klyukvoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.