Маргарин достанем из холодильника и дадим ему оттаять при комнатной температуре.

Просеем необходимое количество муки, добавим разрыхлитель и щепотку соли.

Вишню разморозим и сольем сок, он нам не понадобится в пироге.

Взбиваем маргарин с сахаром и ванилином до пышности.

Добавляем майонез, он придаст пирогу дополнительную пышность и рыхлость. Продолжаем взбивать.

Вводим по одному яйца, каждый раз хорошо перемешивая до однородности.

Добавляем сухую составляющую и перемешаем на небольшой скорости миксера до гладкости.

Выкладываем тесто в форму (у меня диаметр 27 см), застеленную пергаментом и смазанную маслом или маргарином.

Раскладываем поверх теста вишню и присыпаем миндальными лепестками.

Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут.

Вынимаем готовый пирог.

Даем ему остыть в форме, вынимаем и посыпаем сахарной пудрой:

Угощаемся вот таким вот ароматным и пушистым кусочком:

Приятного чаепития!!!