Первым делом готовим шоколадно-ореховую смесь. Для этого измельчаем орехи, шоколад трем на крупной терке или режем ножом, холодное сливочное масло нарезаем на мелкие кубики, добавляем корицу, сахар, какао и муку.

Все тщательно перемешиваем. Масло оставляем кубиками. Во время выпечки оно растает. А пока ставим готовую смесь в холодильник.

Приступаем к подготовке теста. Муку, соль и разрыхлитель просеиваем. Перемешиваем.

Соединяем сахар, ванильный сахар и размягченное сливочное масло (именно размягченное, а не растопленное). Разминаем вилкой до однородного состояния.

По одному вводим яйца.

Добавляем сметану. Перемешиваем.

Начинаем частями вводить муку.

Вот каким должно получиться тесто.

Форму для выпекания застилаем пергаментом (можно не застилать, а просто смазать сливочным маслом, но так легче доставать из формы). Выкладываем половину теста, разравниваем.

Сверху распределяем половину шоколадной смеси. Затем ещё слой теста и слой смеси.

Ставим в разогретую до 175°С духовку на 55-60 минут.

Вуаля!!!

Дайте ему немного остыть и можно приступать:)