Нужные нам ингредиенты.

Отделяем белки от желтков.

Взбиваем белки с сахаром до образования устойчивой пены.

Желтки взбиваем с маслом.

Добавляем желтки к взбитым белкам и аккуратно перемешиваем.

К полученной массе добавляем муку, и аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы не испортить пену.

Добавляем свежевыжатый апельсиновый сок и перемешиваем до образования однородной массы.

Делим полученное тесто на две формы для выпечки кексов, и выпекаем 40-50 минут на 180 С.

Приятного аппетита!!!