- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Шоколадный кекс с грецкими орехами
Опубликованно 8 Мая 2015, в 20:03
Масло сливочное | 100 г |
Сахар | стак. |
Яйцо | 3 шт |
Шоколад | 100 г |
Мука | 1 стак. |
Орехи грецкие | 100 г |
Разрыхлитель теста | ч. л. |
Вкусный, легкий кекс с изумительным ореховым ароматом! |
Шоколадный кекс с грецкими орехами
Взбиваем сливочное масло комнатной температуры с сахаром.
Добавляем яйца.
Взбиваем.
Растапливаем шоколад (обычно рекомендуют это делать на водяной бане, я кидаю кусочки в миску и растапливаю прямо на маленьком огне, постоянно помешивая, - получается быстро и без лишней возни).
Выливаем шоколад в яично-масляную смесь, взбиваем.
Грецкие орехи рубим, лучше не очень мелко.
Смешиваем муку, орехи и разрыхлитель, высыпаем смесь в тесто, все как следует перемешиваем.
Выкладываем тесто (по консистенции как густая сметана) в смазанную маслом форму (у меня сковородка), ставим в духовку, разогретую до 190 – 200 град, печем примерно 40 мин.
Готовый кекс я сначала порезала на кусочки, потом уже решила залить глазурью, поэтому видно, что он был разрезан. Для глазури смешиваем две столовые ложки сахарного песка и какао-порошка, несколько ложек молока, ставим на небольшой огонь, варим, помешивая, пока чуть загустеет. И выкладываем на кекс. Сверху у меня еще положены орешки, и чуть присыпано все это какао-порошком.
Вот такие кусочки в разрезе. Приятного аппетита!
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52373-shokoladnyiy-keks-s-greckimi-orehami.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.