- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -
Сливочно-ореховый кекс с халвой
Опубликованно 8 Мая 2015, в 20:03
Сливки | 200 мл |
Яйцо | 3 шт |
Сахар | 1 стак. |
Сметана | 4 ст. л. |
Ванилин | по вкусу |
Цедра лимона | по вкусу |
Мука | 2 стак. |
Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
Ликер | 3 ст. л. |
Орехи грецкие | 100 г |
Халва | 150 г |
Нежный, ароматный сливочный кекс. Имеет насыщенный вкус орехов, а халва придает особую приятную вкусовую нотку. Текстура теста очень рыхлая, рассыпчатая и в то же время кекс очень сочный. |
Сливочно-ореховый кекс с халвой
Яйца взбить с сахаром до увеличения объема в 2 раза.
Добавить сливки, сметану, цедру лимона и ликер. Вымешать однородную массу.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Вымесить однородное тесто.
Орехи мелко порубить.
Халву порезать средними кубиками. На свой вкус я делала с кунжутной халвой, но можно любую.
Порубленные орехи и халву всыпать в тесто и аккуратно, вручную, перемешать ложкой.
Вылить тесто в форму и выпекать при 180 градусах 40-45 минут.
Дать кексу немного остыть в форме минут 15-20, затем аккуратно вынуть.
Горячим вынимается очень плохо, тесто настолько нежное и рассыпчатое, что есть вероятность вынуть его по частям ))))) я поторопилась, и у меня с одного бока немного развалился. Поэтому показываю только половину.
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой. Покрывать глазурью или еще чем-то я посчитала лишним, т.к. он и без этого насыщен вкусовыми добавками, остальное просто лишнее.
URL сайта: http://newsrbk.ru/
URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52378-slivochno-orehovyiy-keks-s-halvoy.html
Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.
Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.