Берём сливочное масло, растапливаем в микроволновке, добавляем сахар коричневый универсальный от "Мистраль", взбиваем миксером до растворения сахара.

Добавляем яйца, взбиваем.

Кладём сметану, ещё раз взбиваем.

Добавляем мак.

Кладём просеянную с разрыхлителем муку, всё перемешиваем.

Берём карамелизированные апельсины, я сделала накануне по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/614 85/.

Оставляем три половинки для украшения, остальные мелко нарезаем.

Кладём апельсины в тесто, перемешиваем.

Берём любую удобную для выпечки форму, кладём в неё тесто.

Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем 40 минут, проверяем спичкой или зубочисткой.

Даём кексу слегка остыть, достаём из формы.

Сверху посыпаем сахарной пудрой или покрываем любой глазурью. У меня по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/972 19/.

Правда, немного неровно застыла.

Сверху украшаем половинками карамелизированного апельсина.

Приятного чаепития!

Оленька у нас на сайте чуть больше года. Меня сразу привлекли её уютные, душевные фото и домашняя выпечка.

В общении она оказалась очень душевным, добрым человеком. Оленька, думаю, этот кекс тебе понравится.