NewsRbk.ru » Кексы-розы на желтках » Версия для печати

Кексы-розы на желтках

Опубликованно 8 Мая 2015, в 20:07

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Желток яичный	5 шт
Мука	1 стак.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Коньяк	1 ст. л.
Сахар	по вкусу
Масло сливочное	150 г
Изюм	стак.
Ванилин	1 пач.
Белок яичный	2 шт

Личные впечатления о рецепте

Привет всем! Хочу поделиться с вами чудесным рецептом этих кексов. Я осталась от них в полном восторге! Тесто вкусное, и мне показалось, что оно напоминает куличное - такое влажноватое и рассыпчатое.

Кексы-розы на желтках

Растопленное масло растереть с сахаром, добавить ванилин. Добавить по одному желтки, продолжая взбивать

Затем подмешать промытый изюм и ложку коньяка

Далее всыпать разрыхлитель с мукой

Готовое тесто разложить по формочкам для кексов на 2/3 высоты. Выпекать в горячей духовке 20 минут при t-200*

По готовности остудить. Для белкового крема нужно взять яичные белки смешать с сахаром и взбить до крепких пиков на водяной бане (взбивать минут 10). Нанести крем кондитерским мешком в виде розочек на верхушки кексов. Для того, чтобы кексы смотрелись "букетом" - я соединила пластиковые стаканчики степлером, немного обрезала верхушки, и посадила туда кексики. Стаканчики поставила в корзинку. Желтые розы сделала из бумажных салфеток.

Приятного чаепития друзья!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/52415-keksyi-rozyi-na-zheltkah.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.