Слова автора.

Курагу измельчить (до размера изюма примерно).

Масло взбить с сахаром.

Добавить 2 яйца, взбить.

Смешать муку, соль, разрыхлитель, просеять. Добавить немного муки, смешать.

Ввести последнее яйцо. Смесь будет однородной, кремовой.

Бананы размять, смешать с йогуртом.

Ввести бананы с йогуртом. И курагу. Ложкой, складывающими движениями, ввести остальную муку.

Форма 23 см диаметром. Духовка 170 градусов Цельсия.

Выпекать 1 час 15 минут или до готовности.

Делала в 2-х формах. По рецепту подавать с йогуртом (по желанию), [i]смазала глазурью (сах. пудра + лимонный сок).[/i]

Очень нежный, вкусный кекс.

[img]http://s006.radikal.ru/i215/1002/03/5a3b6647743d.jpg[/img]