Вот набор продуктов для приготовления.

Нагреть духовку до 200 градусов.

Смешать муку, сахар и разрыхлитель.

В отдельной посуде смешать жидкие составляющие: молоко, масло, яйцо, творог и сыр. Туда же добавить специи.

Все тщательно взбить до однородного состояния.

В сухую смесь добавить жидкую и вымесить тесто консистенции густой сметаны.

Оливки нарезать кольцами и добавить в тесто. Можно использовать маслины. Я иногда маслины выкладываю сверху, притапливая в тесто. Так красивее. Но моим больше нравится равномерное распределение оливок в маффине.

Выложить тесто в формы. У меня форма силиконовая. Она не требует предварительной смазки. Если формы другие, их нужно промазать маслом.

Выпекать 30 минут. Вот такие они получаются.

А такие они в разрезе.

Говорят, что пища, съеденная с удовольствием, не может навредить. Всем приятного аппетита и большого удовольствия от процесса приготовления, радости угощения и непосредственно поедания вкусной и здоровой пищи!