В миску насыпали сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мeд. Помешивая, подождать, пока сахар и мeд растворяться. Орехи измельчить по рецепту до состояния муки, я делала в комбайне, получилось в мелкую крошку. Добавить соду, корицу, орехи, и муку с разрыхлителем. Я добавила немного имбиря и ванилина, посчитав, что хуже не будет Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Форму застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто в форму. Яблоки почистить, нарезать и выложить на тесто. Я еще немного клюквы положила, так как яблоки сладкие. Выпекать 30 -35 минут при 200 градусах. Готово