Покупаем ингредиенты.

Смешиваем: сахар + яйца + сметана..

.. + мука (я прошу прощения, не записала, сколько нужно...) + ванилин.

Чистим и мелко режем яблоки.

Засыпаем яблоки и хлопья в тесто.

И перемешиваем.

Нагреваем духовку до 180 градусов, распределяем массу по формам.

Достаем через 35 минут готовые кексы, остужаем, вынимаем из формочек и посыпаем сахарной пудрой.

Вот такие они в разрезе.

Муж у меня любит шарлотку, но готовить еe постоянно... приедается, вот и экспериментировала я летом. Кексы, в общем, классические, занятно получилось с хлопьями. Надеюсь, кому-нибудь пригодится