Духовку нагреть на 180 градусов, формочки смазать сливочным маслом, силиконовые смазывать не нужно.

Муку смешать с разрыхлителем и просеять, затем смешать с пудингом.

Растопленное сливочное масло или маргарин смешать с яйцами, сахаром, солью и кефиром, все слегка взбить, всыпать муку, слегка взбить до однородного состояния.

Блендер лучше месит тесто

Для кексов, оладушек

Чем невестка, чем невеста

И команда бабушек!

Разложить тесто по формочкам, выпекать до готовности.

Маффины остудить, по желанию покрыть шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Всем приятного аппетита!!!